Какие продукты содержат кальций
Как мы знаем, кальций – основа зубов, костной ткани, придатков кожи. Он также участвует в процессе сокращения сердечной мышцы, тем самым влияя на пульс, давление и другие показатели работы сердца. Кальций принимает участие в усвоении продуктов питания и на работу нервной системы. Кроме того, это микроэлемент оказывает антивоспалительное действие и регулирует состояние организма при резких сменах погоды. Если его достаточно в организме – это надежная защита от инфекций, эпидемий. На сегодняшний момент для состояний, связанных с недостатком кальция, возрастных границ нет. Он может возникнуть даже у младенцев, и позже – в любом возрасте. И если остеопороз считали болезнью стариков, то сейчас страдает и молодежь. Подростки перестали активно двигаться, а ведь разумные физические нагрузки улучшают обмен в костях, усвоение кальция.
Первенство по его содержанию – у кунжута. Его в чистом виде много не съесть, но в магазинах широкий ассортимент продуктов, содержащих эти семена. Один из продуктов переработки кунжута является кунжутное масло. Кроме большого содержания кальция, оно обладает уникальными лечебными качествами. Так что если вы заправите ним салат, то это и вкусно и очень полезно.
Что касается препаратов и комплексов – принимать их надо в случае крайней необходимости – не бросайтесь на яркую рекламу; обязательно читайте состав. Кальция цитрат, кальция гидроксиапатит или лактат – всасываются хорошо. Соли – глюконаты усваиваются хуже. А на таблетки глюканата кальция, лучше капнуть пару капель лимонного сока, чтоб зашипело. Тогда они быстрее и полностью всасываются в кишечнике. Также обращайте внимание на дозу кальция в препарате.
Потребление кальция в сутки для взрослого человека составляет 800-1200 мг. А если в биодобавках его 10 мг, то пользы от него никакой. Вот еще несколько нюансов, как правильно употреблять кальцесодержащие продукты: кальций лучше усваивается после 7 вечера; кофеин и алкоголь препятствуют хорошему всасыванию кальция.